South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


外食(空豆と青豆のオレッキエッテ)

イル・ヴェッキオ・モリーノ」にて。
温野菜のサラダ・アンチョビソース(とても美味しかった野菜たちとソース)、フォアグラとイチゴのソテー・バルサミコソース(フォアグラとイチゴという組み合わせは予想外にうまかった)、空豆と青豆のオレッキエッテ(豆のおいしさが出ていた、空豆のような形の手打ちパスタ)、赤唐辛子入りリコッタチーズと牛肉のラグーソースの自家製スパゲティ(リコッタチーズも、ラグーソースも、パスタもとてもよかった)、オーストラリア産子羊のラックのロースト(これも正確に記述できないが、ラムの骨までしゃぶってしまった)。
料理はすばらしかったが、ちゃんとメニューを覚えなかったのが、間違いだった。適当に書いている。料理の写真も撮りたかったが。
ついでに、パスタの名前いろいろの記載されているサイトを見つけた。
http://www.win.ne.jp/~ita/takao/italia/gastronomi/pasta/lista.html

2004-04-02 23:51:24 | 夕食・外食 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )