ホワイト・アスパラガスのカルボナーラ風（再び）
ホワイト・アスパラガスのカルボナーラ風（スーパーでホワイト・アスパラガスを見つけて皮を剥いて塩ゆで、取り置いておいた火曜のソースを利用して、再び。やはり、缶詰とフレッシュなものは違う。あたりまえか）、チキンとキノコのトマトソース煮（ベーコンと生ハムを炒めたところにチキンを入れ、焦げ目をつける。ホールトマトを入れ、ワインと水を注ぐ。ローリエ、赤唐辛子、粒黒胡椒、クミンホール、塩を入れ、煮詰める。ブラウン・マッシュルームとエリンギを入れる）、水菜のサラダ（イタリアン・シーズニング、胡椒、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、ピコリノ・チーズ、パルメジアーノ）。
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