鶏つみれスープ
鶏つみれスープ（手羽中を水から煮てスープをとる。ショウガを入れる。鶏もも肉ミンチにタマネギみじん切りと片栗粉とそば粉、塩胡椒、全卵を加えてよく練る。じっくり煮込んだ鶏のスープが出来たら、スプーンにとって、ミンチを入れる。キャベツを加える。豆腐を加える。味付けは、塩）
チンゲンサイの炒め物（干しえびを水につけてもどしておく。中華鍋にサラダオイルを熱して赤唐辛子小口切りとガーリックを入れて、チンゲンサイを炒める。干しえびを戻し汁とともに加える。塩で味をつける）
チンゲンサイの炒め物（干しえびを水につけてもどしておく。中華鍋にサラダオイルを熱して赤唐辛子小口切りとガーリックを入れて、チンゲンサイを炒める。干しえびを戻し汁とともに加える。塩で味をつける）
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