豚ロース肉生姜焼き、キャベツとキュウリとしらすのサラダ
豚ロース肉生姜焼き:舞茸と根切もやしとともに炒め、日本酒+薄口醤油+ナンプラー+おろし生姜+唐辛子末で味をつける。
キャベツとキュウリとしらすのサラダ:キャベツを一口にちぎる。キュウリを小口に切る。合わせて塩もみ。水分を絞る。レモン汁+胡椒+亜麻仁油+フレッシュオリーブオイル。
キャベツとキュウリとしらすのサラダ:キャベツを一口にちぎる。キュウリを小口に切る。合わせて塩もみ。水分を絞る。レモン汁+胡椒+亜麻仁油+フレッシュオリーブオイル。