South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


回鍋肉、コーンスープ

回鍋肉：キャベツ＋ピーマン、豆苗（2度めの収穫）、万能ねぎ、豚ロース肉とんかつ用を一口に切って。豚ロース肉をごま油で炒め、両面を焼いたあと、皿にとっておく。野菜を加え、少々の塩とともにおためる。しんなりしたところで、豚肉を戻す。甜面醤＋豆鼓醤＋花辣醤＋ナンプラー＋紹興酒をあわせてソースを作っておく。これをくわえて、とき片栗粉を加えてとろみを付ける、好みで、一味を。
コーンスープ：コーンスープ＋豆乳＋ナンプラー＋生もづく＋溶き卵
2018-10-21 20:24:04 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


名古屋藤が丘「サンプラザシーズンズ」、「蕎野」、池下「Il matto」

朝から愛知県立大学長久手キャンパスで東海社会学会の社会調査インカレという行事があったのででかけた。夕刻は、その懇親会。

名古屋藤が丘「サンプラザシーズンズ」にて。
近くの以前から昼食で何度も行っていた「蕎野」で日本酒と各種つまみと蕎麦。
帰宅前に、池下のイルマットへ。隣席になった別のお客と楽しく会話が弾んだ。
2018-10-21 00:34:45 | 夕食・パーティなど | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )