読書と夕食

［昼食］自宅、納豆入りとろろそば

ぶりの照焼：冷たいフライパンに胡麻油、ぶりの切り身と赤唐辛子をおいて加熱スタート、両面を焼いた後、日本酒＋本みりん＋濃口醤油、湧いてきたら、フランベしながら切り身にかける。切り身を返しながら両面にフランベ

白菜菜のおしたし：花かつおとあえて濃口醤油をかける

菊菜と水菜の胡麻和え

水菜の即席漬け

そして、いただきものの鮒ずし：湖南の「北島」（直汲み）の日本酒とともに。美味しかった！