読書と夕食

［昼食］自宅、とろろそば

焼きビーフン：シイタケの軸＋豚ロース裁ち落とし＋ごま油でいためる＋塩胡椒＋花椒＋赤唐辛子小口切り、白ネギそぎ切り薄切り＋シイタケ薄切り＋ほうれん草のざく切り、あらかじめ全卵をざっくりとしたスクランブルエッグにしておいたもの＋あらかじめ戻しておいたビーフンを加えて炒める、ナンプラー少々＋水少々