読書と夕食

2013-09-23 04:50:31 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

半田そうめん

今日は朝から、京都にある墓参り。盆に行けなかったので秋のお彼岸に。

終わって京都の宮川町の「游美」で昼食。その後四条通の福寿園でお茶をして、京都駅の伊勢丹で買い物をしてかえってきた。

有り合わせのチーズ、生ハム、ピクルスをつまみに赤ワインを飲んで、仕上げに、半田そうめん。カツオ出汁で日本酒、ナンプラー、濃い口醬油で味を整える。柚子胡椒と刻みネギを薬味に、冷たくさらした半田そうめんで仕上げる。

2013-09-22 23:15:06 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

9月21日(土)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　00:04

名古屋池下「Vinittaly」（イタリアン） blog.goo.ne.jp/sig_s/e/b63ab9…

　Sig Sugito　@sig_s　19:53

手羽中の焼き鳥、レンコンのスープ goo.gl/kwB7FD

2013-09-22 04:55:07 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

手羽中の焼き鳥（塩胡椒、一味をボールに入れてよく混ぜ、これに手羽中を加えて和える。個々に、ごま油とこいくち醤油少々を加えてよく和え、ホイルに乗せてグリルで焼く）
レンコンのスープ（レンコンの皮を剥いて、袋に入れて叩き潰す。鍋に胡麻油を熱し、鶏細切れ、生姜粗みじんを加えて炒め、個々に、レンコンを加えまぜる。水を入れて、ナンプラーと薄口醤油、ガラスープの素を加えて煮込む。仕上げに青ねぎを加えてでき上がり）

2013-09-21 19:49:20 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

名古屋池下「Vinittaly」（イタリアン）

健康診断をすました夜。体重が2.5キロ昨年から比べて減ったと。昨年からの違い。意識して運動してはいる。コーヒーを飲む量が増えた（定期的に豆を買っているのと、だんだんおいしさがわかってきた）。そんなものか。

Vinittalyの主人といろいろと話しながら、アンティパストをつまみながらワインを飲むのがいいな！

2013-09-20 23:55:49 | 夕食・外食 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

9月19日(木)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　00:19

Sig's Books Diary：夢の終わりに… (夢の文学館) 作者: ジェフ・ライマン,Geoff Ryman,古沢嘉通出版社/メーカー: 早川書房発売日: 1995/08/31 メディア: 単行本クリック... bit.ly/18yuMk6

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2013-09-20 04:43:04 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

冷蔵庫の整理

明日は健康診断、胃検診のために20時以降は飲食禁止、つまらない夕食だ。家人が留守なので、冷蔵庫の整理といって、片付けたのは、昨夜のなすとオクラぐらい。

2013-09-19 23:46:43 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

9月18日(水)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　22:32

ナスとオクラ、豚ひき肉の煮物 goo.gl/ZWOr6d

2013-09-19 04:40:19 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

ナスとオクラ、豚ひき肉の煮物

ナスとオクラ、豚ひき肉の煮物（豚ひき肉を生姜千切り赤唐辛子とともにごま油で炒める。一口に切ったナスを加えて炒め、ナンプラーと醤油、日本酒を加える。カツオ出汁を加える。溶き片栗粉でとろみを付ける）
冷蔵庫にあった、新ごぼうと牛肉の煮物、ひじきの煮物
貝汁

2013-09-18 22:30:16 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

9月17日(火)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　10:17

Sig's View： iPhone5 lockfreeの始末（途上）: 先日、iPhone5をシドニーで購入したことをレポートした。また、その後、NZに移動して、そこでもうまく行ったことをレポートした。
さて、本番は日... bit.ly/197ps82

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　Sig Sugito　@sig_s　10:17

Sig's View： iPhone5 lockfreeの始末（途上２）: iPhoneアプリ、imocoにしたのは早まったようだ。iMoGetterというのがあって、こちらの方がうまく行く。また、ワンタイムパスワードも... bit.ly/1eXET8X

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　Sig Sugito　@sig_s　10:17

Sig's View：コレが無料?! iPhoneとMacでデータの受け渡しをできるアプリが素晴らしく便利 | あなたのスイッチを押すブログ: コレが無料?! iPhoneとMacでデータの受け渡しをできるアプリが素晴... bit.ly/1eXEUKf

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　Sig Sugito　@sig_s　21:33

秋味のパスタ goo.gl/0YRhQU

2013-09-18 04:45:19 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

秋味のパスタ

秋のパスタ（中津川で買った栗、皮を剥いてみずにさらしてざるにあげ、グリルで焼く。フライパンにオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子、焼いた栗をくわえる。適宜割るとよい。タマネギ薄切り、牛ロース焼き肉用を加えて塩こしょう。ブナしめじをほぐしてお加えて炒める。生クリームを加えて一煮立ち。アルデンテに茹でた生リンギーネを加えてよく混ぜて供する）
トマトとミックスベジのサラダ

2013-09-17 21:29:54 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

9月16日(月)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　21:59

栗ごはん goo.gl/5tHKil