オート麦が出穂

　今年種を蒔いた麦のうち、オート麦だけが出穂が遅れていました。麦畑に行ってみると鈴成りの独特の穂が出ていました。オート麦は燕麦（通称：からす麦）の一種です。一見燕麦と変わりありませんが、一番の違いは実が実った後に収穫してから分かります。それは、一般的な燕麦は皮が実に付いていますが、オート麦は実（オートミール）と皮が離れています。大麦と裸麦の関係によく似ています。オートミールは主に粥にして食べます。

　　　　　　　　　　　　　　　ようやく出穂し始めたオート麦