冬越ししたサトウキビが発芽

　昨年の12月に冬越させたサトウキビが芽を出し始めました。今年は越冬できたサトウキビが3本しかありませんでした。一昨年と比べて越冬率が悪いのです。一昨年は部屋の中で保存しましたが、今年は廊下で保存しました。廊下は冷たい空気が当たります。それが影響したのではないかと思います。

　　　　　　　　　　　　　サトウキビの茎二ヶ所に芽が出る


　もともとサトウキビは沖縄や南九州で育ちます。この山口県ではあまり育ちません。7月の猛暑の季節になってようやく背が伸びるようになります。育つ期間がとても短いのです。そのため、甘い茎の汁を堪能できるのは9月になってからです。

　　　　　茎の一ヵ所から発芽　　　　　　　　ぎりぎり越冬セーフで発芽