2022年6月13日のブログ記事一覧-マー坊のあしあと。

サーモンソテーにディルを載せて

2022年06月13日 | ハーブのある生活

レンジでふかしたじゃがいもと鮭の切り身をフライパンで焼きます。

最後にディルを載せて完成！

鮮やかな緑が載るだけでちょっと雰囲気変わりますね。

残念なことに鮭の切り身に振った塩の量が多かったのかしょっぱくて。。。

酒のあてよりもご飯のおかずになっちゃったな。

いいね！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！

人気ブログランキング

今日のランチはいつもよりもう少し事務所から離れてみました。

中華料理、味噌ラーメン、ちゃんぽん。

どれにしようかな？？？神様の言う通り？？って昨日夜ラーメンだったからスープ違いと言えども消し。

中華 or ちゃんぽん。

ちゃんぽんの方が間隔開いているし。湿度が低いうちじゃないと食べづらいよね…って思って。

しかも前回八丁堀勤務だった際にはお客さん多いのに気づいていたので初チャレ。

お店とメニュー

ちゃんぽん屋なのにカレーライスとかまぐろ漬丼とか意味不明ですけど気になる～

お店の雰囲気は2010年ごろから変わってない。知っている人からするとその前からも変わっていないのではないかな。

店着したとき、ちょうど空きがありすぐに着席。相席ですけど。

相席の男2名はちゃんぽんにミニカレーのセット。

私は初参戦且つ野菜てんこ盛りってのを知っていたのでちゃんぽん単品で。

じゃ～ん！これがちゃんぽんです。

二郎系ラーメンを思わせるほどの野菜盛り。山ですっ、山！

野菜をたっぷり摂ることができます。

なかなか麺に届きませんが、野菜は野菜で美味しいです。

スープでしんなりとさせているところ、キャベツの甘みが十分に引き出されているところ、

もやしのシャキシャキ感。

具材は他にきくらげ、かまぼこ、豚肉、えび、タコ。。

野菜を半分くらい食べたところでコショーを振りました。

さらに食べ進めてようやくスープを飲めました。

麺量は通常量。スープは豚骨ベースで白濁しすぎていない＆クリーミーではない懐かしい味わい。

ちょっと甘いのはキャベツのせい？調味料のせい？

九州出身者としてはこれくらいの甘みがあるのは許容範囲というか好みですよ。

なんとか食べきりました。

空腹＆野菜をたっぷり食べたいときには最高のお店です。

私にはミニカレーを食べきれる余裕はないですけど。

美味しいちゃんぽん、ごちそうさまでした。

※静止画はOKですが動画撮影はNGです。ご注意を。

◆長崎菜館
　　東京都中央区八丁堀3-11
　　TEL：03-3552-8722

いいね！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村