世界中から蜂蜜が

近所の小スーパーに入ったら、蜂蜜売り場はパン売場の横とか何とかのお知らせが、わざわざ貼ってあった。
世界中から蜂蜜が輸入されているようで、カナダ、アルゼンチン、イタリア、グァテマラ、ハンガリーなどと書いてある。
種類もアカシア、珈琲、檸檬、ひまわりなどとあり、しかも安い。
蜂蜜は蜂蜜以外のものを混ぜたら加工食品として届出や食品衛生法などの制約があるけれど、蜂蜜だけならばブレンドしても農産物と同じ扱いで届出の必要がない。
私は自分の採った幻の蜂蜜などと言われることさえあるニホンミツバチの百花蜜を純粋なまま売ろうとしているのだけれど、素人の下手な真似事だからちっとも売れない。
この際、予定価格の半額にしてしまうか、他の方法を探すか、販売は人に委ねてしまうか悩ましい年となりそうだ。

※ニホンミツバチの蜂蜜販売中です。