連休中に、神社仏閣巡りなどに上田市の塩田平に出かけました。昼食は、別所温泉の手前で目についた蕎麦屋「倉乃」に入りました。おすすめの山菜天ぷらと十割の蕎麦を注文。
質量ともにすごい山菜の天ぷらに驚き、蕎麦も美味しくいただきました。北向き観音近くの喫茶店でママさんにきいたら、「倉乃」さんは有名店で、人気があると話していました。
看板。駐車場は広いです。
店舗外観
入口
店内は広いです。テーブル席と小上がりがあります。僕は、窓際のカウンター席に腰かけました。開店直後なので人は少ないですが、僕が食べ終わる頃には満席近くになりました。
窓からは庭が見えました。
当店のおすすめの「天ざる」にしようかと見ていたら、お店の方に「山菜の天ぷら」を奨められました。
ボリュームありそうです。
メニューの中に山菜の説明があります。
お店で、行者にんにくやせりを出すのは珍しいかもしれません。
はじめに、お茶とお茶うけの揚げたそばが出てきました。
蕎麦は十割蕎麦です。上田市真田で自家栽培した粉を使っていると思います。他に、北海道産の蕎麦粉も使用しています。
アップ。
薬味は新鮮でした。
野沢菜が付いてきました。
季節限定の「山菜天ぷら」です。下にも隠れていて、そのボリュームにはびっくりしました。塩で食べます。
アップ。いろいろとありすぎて種類はよくわかりません。
「よもぎ」のような感じです。
「野沢菜」の天ぷらです。
多分、「行者にんにく」。
「せり」だと思いましたが、不明。「山菜天ぷら」はとにかく圧巻でした。次回は、つなぎが入った、八割の蕎麦を食べてみたいと思いながら、お店を後にしました。
【そば処 倉乃】
住所：長野県上田市八木沢268-3
電話：0268-38-1347
ホームページ：【公式】上田市｜そば処 倉乃 (soba-kurano.com)