上田駅近くの「パニエ」でランチ （キッシュ・欧風料理 長野県上田市中央）

1月23日（土）に上田市のサントミューゼで開かれたコンサートに出かけたのですが、マチネーだったので、長野市の自宅を早めに出て、前から寄ってみたかった「パニエ」でランチにしました。

ランチセットがあり、3種類から選べるメインは、パスタを選択。料理は素材の新鮮さに加え、それぞれ手がかかっていて、美味しいものでした。また訪れて、今度はキッシュを食べてみたい。

パニエが入っているビル。

店舗外観

店内。席は予約しました。カウンター席へ。

飾りもいろいろ。

パニエランチセットとドリンク＆デザートを注文。

季節のスープ。冬野菜の白インゲン豆のミネストローネ。

スープのアップ。

サラダボウル。

自家製のイチゴソースがかかっています。

フランス風お惣菜2種です。

手前にはジャガイモ。

ニンジン。これがなかなかよかった。

地鶏と白菜のクリームパスタ。

白菜が瑞々しく、全体にあっさり感がでていました。

パンも自家製です。もちもち感があります。

ドリンクとデザートのセット。バスク風チーズケーキもありましたが、イチゴのショートケーキを選択。

水出しの珈琲。すっきりとしています。

甘すぎないクリームにイチゴの酸味がちょっと効いて、よい味わいでした。

ドリンクもいろいろあります。紅茶やジンジャーエールなども。　　

池波正太郎自筆画展のポスターが隣に貼ってありました。出かけてみたい。

【パニエ（Panier）】

住所：長野県上田市中央3-2-21
電話：0268-27-1259
ホームページ：パニエ　レストラン　〜キッシュと欧風料理〜 (webcrow.jp)

田中拓也（サクソフォン）＆中野翔太（ピアノ）デュオ・リサイタル（1月23日 上田市サントミューゼ）

1月17日（日）のEテレ「クラシック音楽館」で放映された、N響演奏会のラーション：サクソフォーン協奏曲（サックス：須川展也、指揮：鈴木雅明）がとても良かったので、サクソフォーンの演奏に興味が湧き3日前にチケットを購入して出かけました。

　　　

（出　演）

サクソフォン：田中拓也
ピアノ：中野翔太

二人のプロフィールは次のとおりです。

（曲　目）

ジョージ・ガ―シュイン：３つの前奏曲
エンリケ・グラナドス：スペイン舞曲集 op.37　アンダルーサ（ピアノ・ソロ）
クロード・ドビュッシー：牧神の午後への前奏曲
中野翔太：For You
ダリウス・ミヨー：スカラムーシュ　
　　　　　　　　　第１曲 ヴィフ　第２曲 モデレ　第３曲 ブラジルの女
〈休憩〉

クロード・ドビュッシー：ベルガマスク組曲より　第３曲「月の光」（ピアノ・ソロ）
アストラ・ピアソラ：Escualo（鮫）
リムスキー＝コルサコフ：熊蜂の飛行
ソフィア・グバイドゥ―リナ：森の響き
エイトール・ヴィラ・ロボス：黒鳥の歌
カミーユ・サン＝サーンス：白鳥
吉松隆：ファジイバード・ソナタ

〈アンコール曲〉

中野翔太：For You
シャルル・グノー：アヴェ・マリア

（感　想）

田中拓也さんは、ソプラノとアルトの二つのサクソフォーン（サックス）を使い、典雅で美しい響きを出していたのが印象的でした。サックスは、普段ジャズで聴いていますが、これだけの美しい生音を聴いたのは、これが初めてです。

中野翔太さんの磨き抜かれたピアノの音も含めて、サウンドという点では、満足のいく演奏会でした。しかし、サックス用に編曲された曲は、「牧神の午後への前奏曲」にしろ、「白鳥」にしても、元の楽器の演奏イメージが頭をよぎり、もう一つという感じが拭いきれませんでした。

お子さんと遊ぶところからインスピレーションを得て書かれた中野さんの新曲「For You」は、子供が動き回る感じが出て、しかも、サックスにもピッタリの曲で、文句なく楽しい演奏でした。ピアノ独奏の「月の光」では、うっとりとさせていただき、やはり名曲です。

マッコイ・タイナー「THE REAL McCOY」とデニーズの「とちおとめのデザート」の話題

デニーズでは、桃や葡萄など季節のデザートを提供していますが、いちごのデザートが始まったので、長野若里店へ行ってきました。新作だと思われる「とちおとめのショートケーキミニパルフェ」をいただきましたが、ケーキのスポンジ生地とイチゴ、アイスクリームが溶け合って美味しい。混沌とした時代の新作アルバムを。

McCOY TYNER （マッコイ・タイナー）
THE REAL McCOY　（BLUE NOTE　1967年録音）

　　　

マッコイ・タイナー（p,  1938～2020年）は、ジャズの巨人の一人ですが、彼のアルバムを愛聴している人は意外に少ない気がします。初期の作品は別として、概して激しいものが多く、僕のような高年ジャズファンにはきつめです。でも、本作は若い頃からの愛聴盤で、たまに取り出します。

メンバーは、ジョー・ヘンダーソン（ts）、マッコイ・タイナー（p）、ロン・カーター（b）、エルヴィン・ジョーンズ（ds）。マッコイ・タイナーのブルーノート作品は7作ありますが、これは最初のものでシンプルな編成による録音です。

曲は次のとおりで、全てマッコイ・タイナーの自作です。

1  Passion Dance
2  Contemplation
3  Four By Five
4  Search for Peace
5  Blues on The Corner

このアルバムを聴くと、1970年代のジャズ喫茶空間を想い起こします。当時は、ジョン・コルトレーンの音楽やフリー・ジャズが普通にかかっていました。マッコイ・タイナー（p）は、ここでもタペストリーのように音を積み重ねて、情熱的なソロをとっていますが、ジョー・ヘンダーソン（ts）の起用により、重々しくなく軽めの感じがするのが新鮮です。文字通り踊りのようなテーマの「Passion Dance」や変拍子の「Four By Five」、スピリチュアルな「Contemplation」（直訳すれば「瞑想」）や「Search For Peace」と、マッコイの世界に浸れました。

　【デニーズ長野若里店】

デニーズ・ホームページ：dennys.jp/menu/tochiotome（とちおとめのデザートのページです。）

外観。夕食で訪れました。

カロリーを気にして、十六穀米を使った品物を選択中。

「鶏の唐揚げと十六穀米のサラダごはん」を注文。

この唐揚げは、なかなか味が良いものでした。

いちごのミニパルフェは3種類ありました。

とちおとめのショートケーキミニパルフェを注文。

拡大。四角なかたまりがショートケーキで、スポンジが柔らかすぎず堅すぎず、ちょうどよい塩梅です。

反対側。

店内。窓際の席にはお客様がいるのですが、全体に空いていました。

新井平伊著「脳寿命を延ばす認知症にならない18の方法」（文春新書）を読み、クリニックへ。

たまたま書店で目にした新井平伊著「脳寿命を延ばす認知症にならない18の方法」（文春新書）を読みました。新書は啓蒙的なものだと思うのですが、その範疇を超え、読んでよかった役立つ本です。

　　　

著者の新井平伊（あらいへいい）さんは、順天堂大学大学院医学研究科修了。東京都精神医学総合研究所主任研究員、順天堂大学大学院教授を経て、2019年よりアルツクリニック東京院長。アルツハイマー病の基礎と臨床を中心とした老年精神医学が専門の方です。

（目次　裏表紙から）　　　

はじめの脳の基本的な仕組みの解説から先端治療まで述べられています。ここまで脳の研究が進んでいるのかと、それだけでも瞠目。

（目次の最後にある脳寿命を延ばすために、今すぐできる18の方法）

具体的な記述が多く、しかもわかりやすく書かれています。

（感想など）

下記に転載しましたが、衝撃だったのは、『糖尿病は認知症に2倍なりやすい』という記述です。実は僕は糖尿病に近い状態なのですが、この本を読んで先日、足が遠のいていた糖尿病内科クリニックに出かけ、改めて検査を行い、今後治療していくことになりました。

『糖尿病になると、インスリンの分泌や効きが悪くなります。・・・効きが悪くなった分を補おうとして、インスリンはたくさん分泌されます。それに伴い、アミロイドβというタンパク質が脳の神経細胞に沈着するとの報告があります。このアミロイドβこそ、アルツハイマー病を引き起こす物質です。』と記されています。

このように糖尿病がなぜまずいのかを説明してくれています。他の箇所でも同様で、例えば、飲酒について『さまざまな研究で、酒は神経毒であるという事実がわかってきました。一次的なダメージは神経細胞へ、二次的なダメージは血管を介してやってきます。』と記し、毎日の飲酒は最悪だとしています。

　　　

西宮神社初えびすとC.H.P.珈琲でランチ（1月20日 長野市岩石町）

善光寺近くの西宮神社の初えびすに出かけました。初えびすは、『正月にえびすの神を参拝し、一年の開運招福・商売繁盛・家内安全などを祈願する催し』です。『お種銭貸出し』があるのが特徴でしょうか。あわせて、喫茶店「C.H.P Coffee」にランチで寄ってみました。

（初えびすとは　西宮神社のホームページより）

初えびす

新しい年を迎えた正月にえびすの神を参拝し、一年の開運招福・商売繁昌・家内安全などを御祈願致します。 １月１９日より２０日の２日間 １８日　　前夜祭１９日　　宵えびす２０日　　本えびす（初えびす例大祭） お種銭貸出し 年頭にえびすさんからお金をお借りして、それを元に一年間生業に励み商売繁盛、家内安全、開運招福などの御神徳を頂きます。 翌年には御礼の参拝をして、又お借り致します。 開運福引き ２０日午前７時から先着２０００名様。 縁起物露店 １９日２０日と社頭に福だるま・熊手等出店

（御種銭の由来）

御種銭の由来

古来より西宮神社の祭神えびすさまは、商売繁昌・五穀豊穣・家運興隆の大神として崇敬されてまいりました。 　御神徳により福運をさずける『お種銭』をご融資申し上げ、芳名を大福帳に登載して神社本殿に納め一年間貴家のご隆昌を祈願いたします。 　なにとぞ、御種銭をご活用ご繁栄の上は、明年1月１９日、２０日の初えびすに倍額にしてご返済くださるようお願い申しあげます。

（西宮神社へ）

長野市内の中央通りを歩いています。「初えびす」の幟が通り沿いに立っていて、ちょっと賑やか。

縁起物の露店が並んでいます。福だるまや福飴のお店などです。

神社入口。二年参りではほぼ毎年訪れていますが、昼間訪れるのは3～4回目です。

境内

僕もお賽銭を入れて、お参りしました。家内安全などを願いました。

こちらは、境内社の豊田稲荷社です。伏見稲荷大社の末社だそうです。

お種銭の貸出し所。例年ですと、前日の19日などは行列ができるのですが、コロナ禍の今年はそのようなこともなく静かです。

【西宮神社】

住所：長野県長野市岩石町257番地
電話：026-235-6633
ホームページ：Nagano Ebisu 西宮神社 (nagano-ebisu.jp)

【C.H.P COFFEE】

住所：長野県長野市東町207-1 KANEMATSU
電話：070-4291-5129
ホームページ：m.facebook.com/c.h.p.coffee　（フェイスブックです。）

店名の由来はロックバンドの『クリープハイプ』の略称だそうです。店内にはクリープハイプのグッズが展示してあり、BGMはクリープパイプの曲だそうです。

建物外観。古書店やオフィスなどが入っています。西宮神社に近い場所にあります。

　　　

看板

店内。自家焙煎のコーヒー豆販売と喫茶のお店です。

ロックバンド「クリープハイプ」の曲が流れています。

本棚。本は自由に読んでよいそうです。

ブリキ製だと思われる看板の展示が楽しい。

ランチのセットは3種類ありましたが、その中からキーマカレーを注文。

半熟の卵が乗っていました。満腹になりました。

セットのドリンクとデザート。

本日のコーヒーはブラジル主体のブレンドです。なみなみとカップに入っていて量が多くてびっくり。

コーヒーゼリーに生クリーム。