スリランカ料理に挑戦！

スリランカの食べ物が食べたい！それで作る事にした。
なにしろ初めての事だからちょっとだけ作った。
アーッパは米粉と薄力粉にイーストを入れて発酵させ、それにココナッツミルクを入れて薄く焼く。いい底が丸い鍋がないので、小さなフライパンで。
外側をカリカリにする。

　　　　　　　

ビーフカリーもレシピを見ながら適当にスパイスを混ぜて作った。

それで載せて食べてみた。

　　　　　　　

そしたらちゃんと美味しかったです。感動！スリランカの味だ。
試食会に加わった息子もご満悦。
「これ、店出せるでぇ！」だって。スリランカから帰ってきて作るカリーの味が抜群に美味しくなったらしい。毎日食べたからね。

これで作れるってわかったので、今度はみんなで食べられるようにたくさん作ります。
他のレシピにも挑戦しよう！