シイタケが良い具合に乾きました。持ってみて湿気と重みが感じられない感じ。
それでもまだ精気が失われていない頃合。
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ストックバッグに入れて冷蔵庫に入れます。
少し夕食の味噌汁に入れた。
昆布で出汁を取るときに一緒に入れて。昆布は沸騰直前に取り出すけどこれは入れたまま。
野菜もたくさん入れて夕ご飯に。
カラカラだったのが肉厚の薫り高いシイタケに戻っていたので感動した。
プリプリしてて美味しい!
ビタミンも増えると言うし、良い事尽くめです。干しシイタケ。
また採れたての小さいのが安かったら買って作ろうっと。
石づきの所はラップに包んで冷凍しました。出汁だけ取る時に使おうと思って。
それでもまだ精気が失われていない頃合。
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ストックバッグに入れて冷蔵庫に入れます。
少し夕食の味噌汁に入れた。
昆布で出汁を取るときに一緒に入れて。昆布は沸騰直前に取り出すけどこれは入れたまま。
野菜もたくさん入れて夕ご飯に。
カラカラだったのが肉厚の薫り高いシイタケに戻っていたので感動した。
プリプリしてて美味しい!
ビタミンも増えると言うし、良い事尽くめです。干しシイタケ。
また採れたての小さいのが安かったら買って作ろうっと。
石づきの所はラップに包んで冷凍しました。出汁だけ取る時に使おうと思って。