羊の旅立ち

この前の週末に、Rakurasu lab&cafeで羊を見て、気に入って連れて帰って下さった方。
自分で作ってみたいと申し込みがあり、工房で羊作りの講習をしました。

中学生の娘さんとお母さんの二人。
一緒に羊を作りながら、あれこれと話がはずむ。

見晴らしの良い部屋で、今日は温かく、ふうわりとした時間が流れる。
それぞれ2頭の羊が出来上がりました。

日曜日にブログを観て羊の注文がありました。静岡から。頭と足の黒い羊の出来上がりが一つとキットが3つです。
Alles Gute初めてのお客様。
早速郵便で送りました。月曜日には届いてお子さんに喜ばれたとお知らせを頂いた。

そのことをFacebookのページにアップしたら、また今度は愛媛と沖縄からもご注文が。
嬉しいです。

送料がかかりますが、地方発送も受け付けております。
どんな大きさや重さのものが、どんなふうに送ったら安全で低価なのか、調べないと。

天満のIl Pigloのヌマっちの所にイノシシ肉を食べに行ったら「忘れていませんか？」と。彼につば付き帽を頼まれてたなあ。そう言えば。
作らなきゃ。イノシシ肉の赤ワイン煮。臭みがまったくなくて、柔らかく極上のお味でした。こんなお肉食べた事ない！何より美味しいかも。
添えてある安納芋のピュレも良く合います。

　　　　　　　

ヌマっちは毎年一つずつ帽子を買ってくれています。ありがたい。
今週はしっかり働きます。そして年が明けたら本格的に始動。

Alles Guteを支えて下さる皆様に感謝！