5月17日 ミニかつ煮ごはん

　

コスモスには朝、丼にして出したけど、
この日、珍しく Julianは 10時起き。
なので、一食目は軽くして、お昼に食べました。
2人なので、一気に作って、取り分けスプーンで、
それぞれ ごはんに のせて、いただきました。
煮てある かつなら、矯正中で噛むのが難しい状態の私でも、
美味しく食べられるので、たまの楽しみです (*^^*)





≪ミニかつ煮ごはん≫
　　


水 60cc、鰹つゆ 20ccを 煮立て、薄切りの玉葱、
適当な大きさに切った ミニかつを 入れ、しばらく煮たら、
溶き卵を 回し入れ、程良いところで火を 止めて できあがり。
小葱の小口切りと、きざみ海苔を のせて｡｡｡

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