3月22日 葱玉チャーハン＆里芋の お味噌汁

　

あまりに腹が減り過ぎて、お風呂の中で、
どこか何かが おかしくなった気がした (笑)
朝食べたのが 10時半、昼に ありついたのが 3時半。
こういう時、何もせずに食べられるものがあると嬉しい♪
って、自分が労力を 使って作ったものだけど (*˙ᵕ˙*;





≪葱玉チャーハン≫
　　


サラダ油を 熱した フライパンで、
みじん切りの玉葱を 炒めて手前に寄せ、
向こう側に溶き卵を 入れ、炒り卵を 作る。
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんも加えて炒め、
冷ごはんを 加え、納豆についている小袋の たれ、
お寿司屋さんで もらった寿司醤油、
味付あらびき塩こしょう少なめで味を 調える。
ごはんを 端に寄せ、長葱の みじん切りを 炒めて混ぜ、
小葱の小口切りを たっぷり加え、
全体を サッと混ぜ合わせれば できあがり。

　　≪里芋の お味噌汁≫
　　

鍋に水、5mm厚さ程度の半月切りにした里芋、
3mm厚さ程度に切った玉葱を 入れ、
火を 点けて、鍋の縁に味噌漉しを かけ、
煮干しを 入れて手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
ヤマエの麦みそ、白＆赤で味付けして できあがり。
写真は朝食の時に撮ったものを 使用しています。

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3月22日 豚肉と キャベツの炒め物＆里芋の お味噌汁

　

11時頃、おはよ〜と、
リビングの ドアのとこへ顔を 出した Julian、
何食べようかなぁ〜と、起きた瞬間から言っている (笑)

キャベツを ちぎって、豚肉も解凍してあったけど、
何か他に、食べたいものがあったのかな。
でも、この組み合わせで食べて行きました。

Julianが出る頃には雪に変わっていて、
駅まで送った足で、週 1の買い出しへ直行、帰ると 2時。
出かける前に、水を 抜いて浴槽も洗い、
帰ったら即 沸かして入れる状態にしてあっても、
全て定位置に しまって お風呂に入った時点で、
もう 2時半、上がった頃には半日 終わっています。

　　≪豚肉と キャベツの炒め物≫
　　

豚肉を 炒めて菜箸で裂き、一旦 取り出す。
そう言えば、塩こしょうするの忘れたわ (^-^;
3mm幅程度に切った玉葱を 炒め、
週越えの キャベツ、残っていたのを 全部、
洗って適当に ちぎっておいたのを 加え、豚肉を 戻す。
味付あらびき塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調えて できあがり。

　　≪里芋の お味噌汁≫
　　

鍋に水、5mm厚さ程度の半月切りにした里芋、
3mm厚さ程度に切った玉葱を 入れ、
(あっ 炒め物と玉葱が ダブってたっっっ !!)
火を 点けて、鍋の縁に味噌漉しを かけ、
煮干しを 入れて手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
ヤマエの麦みそ、白＆赤で味付けして できあがり。

私が食事の時に撮った写真を 使用しています。

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3月22日 鮭しらす丼＆里芋の お味噌汁

　

コスモスを 送って帰宅、
ホッと一息ついて食事のはずが、
家の前に着くと、案の定、ゴミ箱が出てる、
それが意味するのは、金持ちが帰って来てるということ。

一般的な家は、週が明ければ仕事だからね。
他人が家の中に居るなんて、迷惑以外の何ものでもない。
帰れない場所でもないのに、
なぜ泊まらなければならないのか。
家族が出かければ、他人も一緒に出るしか無い。
前回のように、訳の分からない時間に帰って来て、
起こされなかったのだけは良かったけど、
交通費、手土産代、酒代、昨日書いた以外にも、
やっぱり 1パック 400円もする カレーを、
3種類も買って、驚くような金を 使って来てる。
カレーだけで、私たち 3人の、1日分の食費。
値段が付いてるから、多分、お土産ではない。
しかも、テーブルの上は海苔が散らばっていて。
また朝食は、高い金を 払って、
コンビニの　おにぎりだったらしい。

キッチンで、また水槽を ごちょごちょやっていて、
邪魔で食事の支度は進まないうえ、
タイミング悪く、社長から コピー用紙を 注文してくれと電話。
A4が無いって、勘違いじゃない !? と思って聞いたけど、
Kさんに聞いてくれとのことで、メールで問い合わせたら、
洗濯物を 干してる最中に電話が かかって来て。
午前中に注文しないと今日 届かないから急がなきゃだし、
ゴミの日だから、ゴミ箱も片付けなきゃならなくて、
もう、あれもこれもが同じ時間帯に ごっちゃごちゃ (笑)
一体 何度、ごはんを 温め直したか。
丼の縁に付いた水滴の量を 見れば分かる。





≪鮭しらす丼≫


　　
丼に ごはんを よそい、
しらす、しそわかめふりかけ、20日、お弁当用に焼いた、
銚子 EDONOの塩鮭を ほぐしたの、
小葱の小口切りを 散らして できあがり。

　　≪里芋の お味噌汁≫
　　

鍋に水、5mm厚さ程度の半月た切りにした里芋、
3mm厚さ程度に切った玉葱を 入れ、
火を 点けて、鍋の縁に味噌漉しを かけ、
煮干しを 入れて手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
ヤマエの麦みそ、白＆赤で味付けして できあがり。

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3月22日 葱玉チャーハンの甘酢あんかけ

　

翌 22日は雨か雪だということが、
前の晩のうちから分かっていたので、
9時に車を 出して送って行くことにして、
8：20起床で用意すれば、食事は間に合うはずだった。

6：50に一度 目が覚めて、
トイレ行ったら もう眠れないだろうな～
でも、寝られるかもしれないから、
とりあえず布団に戻って、目を つぶっててみよう。



Zzz..( ¯⌓¯ )｡oO



寝ぼけて目覚まし時計代わりの ガラケーが みつからず、
本来の起きる時間には、延々 アラームを 鳴らしちゃった。

と？

リビングが真っ暗なんだけど、何で起きてない？
あれ？？？
1時間 起きるの間違えたっっっ !?
えっっっ!? もう自力で仕事 行っちゃった？


一瞬 何が何だか分からなくて パニック！


頭まだ寝てるからね (笑)
でも、冷静になってみると、バックはある、
玄関の ロックも かかってる・・・


ってことは寝坊！ 遅刻じゃんっっっ


と、今度は違う方で大慌て、部屋へ行って起こし、
洗濯機を 回しながら、食事の支度です。
乗る予定だった電車を 15分くらい後ろへ ずらし、
化粧を 多少 適当に、きちんと食事はしました。





≪葱玉チャーハンの甘酢あんかけ≫



フライパンに湯を 沸かし、鶏がらスープの素、
砂糖、酢、濃いだし本つゆで味を 調え、
水溶き片栗粉で とろみを つければ甘酢あんは完成。

サラダ油を 熱した フライパンで、
みじん切りの玉葱を 炒めて手前に寄せ、
向こう側に溶き卵を 入れ、炒り卵を 作る。
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんも加えて炒め、
冷ごはんを 加え、納豆についている小袋の たれ、
お寿司屋さんで もらった寿司醤油、
味付あらびき塩こしょう少なめで味を 調える。
ごはんを 端に寄せ、長葱の みじん切りを 炒めて混ぜ、
小葱の小口切りを たっぷり加え、
全体を サッと混ぜ合わせる。
下の写真は、21日、できた時に撮ったものです。

前日 作った炒飯を 器に盛り付けて レンジで温め、
甘酢あんを かければ できあがり。

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請求書

　

もう片付けも済んだ後だった？
サイドボードに近づいて行った コスモスが笑って、
メモを 書いて Julianの座る場所に お金と置いてるから、
何かと思って見せてもらった。





BARFOUT！って雑誌の表紙が Snow Manの深澤君で。
少し前、もう コンビニに届いてるのに、
何日 経っても Julianが取って来てくれない、
って コスモスが言ってたやつ。
Aちゃんと飲みに行った帰りに取って来て、
こんな手紙を 置いてあったらしい。





最後の ㈱ の後には、うちの苗字が カタカナで書いてあって、
にこちゃんマークが描いてありました (笑)





この雑誌名はの意味は何だろうと調べてみたところ、
Barfは、吐く、もどすで、
barfoutは、吐き出すの スラングとのこと。
2020年 10月の ネット記事で、創刊 28年目って書いてあるから、
きっと今年、30周年なんだろうね。
関わることの無い世界に近い本だから、
全く聞いたことも無かったけど。

3月21日の つまみ

　

うちは辞めちゃったけど、地元バイトで一緒だった、
バレエダンサーの Aちゃんと、飲みに行く約束の Julian。
4時半に出かけて、9時には帰ると連絡がありました。
まん防だから、お店が閉まっちゃうんだよね。
鉄板焼きの お店で、沢山食べて、
初めて日本酒も飲んだんだって言うから、調べてみたら、
群馬の松屋酒造、藤岡だね、流輝 (るか)
感想を 聞いてみると、外で飲む分には良いけど、
買って家で飲もうとまでは思わないとのこと。

その少し前、誰も居ないのに、突然、お風呂が沸きました、
の、メロディと メッセージが流れ、背筋が寒くなって。
思わず玄関の鍵とか、お風呂、見に行っちゃった (怖)
ネットで調べたら、給湯器の寿命っぽい感じだけど、
今この状況では、それも怖い (((>_<)))

コスモスは、ここ最近じゃぁ珍しく、遅番でもないのに、
駅に着く頃には バスが無い。
どうせ明日は雨だし、ってことで、
駅で拾い、チャリも引き上げに行かず帰宅。
お風呂上がりを 待って、二人で食べ始めたのは 1時前。
長い一日、お互いに お疲れさまでした。





≪鶏の水炊き≫
　　


ゆずの果汁、濃いだし本つゆ、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」で、ぽん酢を 作り、
小葱の小口切りと、八幡屋磯五郎の一味 バードアイ。

買い出し前日で、本っ当に何も無くて。
二人だったから、これでも十分だったけど、
先週、失敗したよね、買物 (*˃ _ ˂*) !!

解凍した鶏肉と、豆腐、長葱。

　　≪チーズオムレツ≫
　　

溶き卵に塩こしょうを 加えて丸く焼き、
チーズを たっぷり のせて、オムレツに。

もう時間が時間で、コスモスの帰宅を 確認後、
一杯 始めていたのを 見ていたからなのか、
私の代わりに Julianが焼いてくれて。
その為だけに起きて待っててくれたんじゃないかな。
間も無く、おやすみ～♪ と上がって行きました。

おかげで ほとんど中断されずに飲めて助かった。
ありがとう m( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )m

　　≪油揚げ焼き≫
　　

そうそう、これを つまみに飲んでたの
コスモスは食べないから、先に焼いちゃっても問題無いし♪









≪ちくわと キャベツの梅ドレッシング和え≫



狂ったように下拵えしてたの いつだっけ？
そうだ、20日 仕事に行くから 19日にしたんだった！
あまりに色々 下拵えしたら多過ぎちゃって、
この人、2日も出番が無くて、しかも二人じゃ食べきらんっっっ

とりあえず この日は、ちくわを 薄く切って、
刻んだ ブロッコリーと、梅ドレッシングで和えました。









≪小松菜納豆キムチ≫



これも、19日に茹でて切って絞ってあったやつ。
ひきわり納豆は Julianの好物だけど、仕方ない。
もう食べちゃわないと・・・ キムチの素で和えました。







≪高野豆腐の煮物 中 1日の 2日目≫

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小松菜納豆キムチ

　

≪小松菜納豆キムチ≫



塩少々を 加えた湯で茹でた小松菜を 冷水に取り、
茎の部分は 1cm、葉の部分は 5mm幅程度に切って絞り、
ひきわり納豆と、キムチの素で和えて｡｡｡

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3月21日 お切り込みの かき玉うどん

　

10時半前、珍しく、騒々しく下りて来たと思うと・・・
そう、勿論また朝から金を 使いに お出かけです。

llllll(-_-;)llllll

前日は仕事で居なかったから分からないけど、
多分、家では何も食べてない。
ゴミ捨てる時に、どこも朝と同じ状態だったもん。
ま、死ぬまで使い続けるだろうな。

そして、2時頃には、また出て行きました。
聞いてもいないのに、同級生の家へ行くと言っていて。
電車代、手土産代、酒代・・・

orz

その後しばらくして、Julianが起きて来たのは 2時過ぎ。
前の晩、酸辣鍋の スープを「取っておく！」
と息巻いていた人 ( *´艸`)
味を 付け直し、うどんを 作って食べていた。

そんなこんなで、前の晩から、
この日お味噌汁が要らないのは分かっていたし、
私一人分を 作る気にもならず。
しかも朝、食べたのが 9時半で軽かったから、
1時過ぎには おなかが鳴っていて、私は これ。

　　≪お切り込みの かき玉うどん≫
　　

鍋に水、お切り込みうどん、顆粒だし、ピンクソルト、
濃いだし本つゆを 入れて煮立て、3分程 煮る。
水溶き片栗粉で とろみを つけ、溶き卵を 回し入れて、
程良く火が通れば できあがり。

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3月21日 鮭しらす丼

　

いつも、何だかんだ言って、送り出して、
ホッと一息ついてからじゃないと、食べた気がしないから、
9時に炊き上がるように予約しといた。

コスモスが出かける支度を しているのを 背に、
珍しく そそくさと用意を 始める。
7：34に目が覚めちゃったから、おなか空いた。
前日、寝たのが 1時半くらいで、
食事が遅くて ビール 1本しか飲まなかったし、
朝まで 6時間、ぐっすり寝て、スッキリ起きられた。
飲まなきゃ調子いい、分かってるんだけどね、
と、会社の Kさんとも話してる。
だけども！ 楽しみは必要よ。
私の場合、夜の食事以外、ゼロなんだから特に。





≪鮭しらす丼≫


　　
ボウルに炊き立ての ごはん、しらす、前日お弁当用に焼いた、
銚子 EDONOの塩鮭を ほぐしたの、
指先で ひねって香りを 出した ごまを 入れて混ぜる。
器に盛り付け、きざみ海苔、小葱の小口切り、
指先で ひねらない ごまを 散らし、
ピントが合わなくなるので、
写真を 撮る時には振ってないけど、最後に七味。

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3月21日 葱玉チャーハン

　

目が覚めると 7：34、アラームが鳴るまで 1時間。
も、ある、とは、この日、思わなかった。
そう思ってれば即寝してるだろうから ( ｡- -｡)zzZZ

前の晩、ビール (正確には違うが) 1本しか飲んでないし、
快調だったんだろうね。

起きて 1時間でも好きなことしよ～♪

と思ったけど甘かった。
布団を 片付け、カーテンや雨戸を 開け、
洗濯物は 2Fに干しっぱだから片付けなきゃだし、
こうやって毎日 労働させられんだよな～と思いがら、
洗濯機を 2杯 回しつつ、食事の支度へと なだれ込みます。





≪葱玉チャーハン≫



サラダ油を 熱した フライパンで みじん切りの玉葱を 炒め、
急ぐので、玉葱は手前に寄せて、
向こう側に溶き卵を 入れ、持ち手を 上げて、
向こう側の低くなった部分で炒り卵を 作っちゃいます。
これで ボウルを 洗う手間一つ消滅！
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんも加えて炒め、
冷ごはんを 加え、

そうだ！ この前！ Snow Manの壁で写真を 撮って、
帰りに お寿司を 買って来た時、
仇のように大量の醤油が入ってて ドン引きしたのよ。
納豆で溜まる、スゴい量の たれで苦労してるの、
Julian 知ってるはずなのに、何でっ !? って思って聞いたら、
お箸お入れしますか～？ って聞かれて、
要らないですって答えたら、
それじゃ お醤油 入れときますね～❥って言われて、
それも要らないとは言えなかったらしい (^m^)!!

にしても迷惑な訳よ、こっちはさ。
だから、これでもかってくらい使ってやったわ。
納豆についている小袋の たれ、寿司醤油、
味付あらびき塩こしょうは少なめで味を 調える。
ごはんを 端に寄せ、長葱のみじん切りを 炒めて混ぜ、
小葱の小口切りを たっぷり加え、
全体を サッと混ぜ合わせれば できあがり。

長葱を 真面目に炒めなかったら、
コスモスが、食べ終わって ごちそうさまの後、
葱が美味しい❤ と言っておりました ( ¯꒳¯ )v✧︎

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3月20日の つまみ

　

電話は、新築戸建の問い合わせが、
コスモスの会社から 1本あっただけ、
お昼を 買いに行って戻ると社長が来てたけど、
すぐに出て行っちゃったし、静かな日曜でした。

要らん Faxが勝手に送られて来て、無駄な紙を 消費しないよう、
自動的に出て来ない設定になっていて、普段は私が、
不要なものは削除、必要なものには文書名を 付けて、
更に ファイルで細かく分別しているの。
それが、去年の 8月から溜まってる訳よ、
ケガを した日で時間が止まってる的な (笑)
たまに時間を 見つけては、
セールスとか要らないのは捨ててあったものの、
数字と ローマ字表示のまま放置されてたのを、
掃除の後に、去年度の請求書を 全部 片付けてから、
お昼は終わるまで食べないと決めて、それに専念してた。
あとは店子に請求書を 発送すれば、とりあえず一段落。
時間に会社を 出て帰りました。

お風呂の水を 抜き、蓋と浴槽を 洗って沸かし、
しばし湯船で ゆっくり、夜は 11時半から 12時になるから、
上がった後も のんびり。
前日、狂ったように下拵えしたし、メインは鍋なので。
働いた分は楽になることになってるのだ ( ¯꒳¯ )v✧︎

9時半前、Julianは駅に着く時間を 知らせて来たけど、
遅出だった コスモスは、
先に帰ってって言ってたらしい。
遅いことを 覚悟して ガックリ来て間も無く、
Julianの 30分後に駅へ着くと LINE。
まだ Julianが入ってる間に帰って来て、
食事開始は、日付が変わった頃。





≪酸辣餃子鍋≫



湯を 沸かし、鶏がらスープの素、ピンクソルト、塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」、ラー油で味を 調える。



今回は、冷凍餃子と、くずきりのみです。



3人とも酸辣鍋に ハマっちゃって、
ラー油の消費量が ヤバいもんで、
Julianに、業務用 買ってくれば？ って言われてて。
そこまでは行かないけど、買って来た (￣ー￣)✧︎









≪じゃがいもの チーズ焼き≫



5mm厚さ程度の いちょう切りにして前日 茹で、
半分を ポテトサラダに使い、半分は これの予定だった。
サラダ油 (または オリーブ油) で炒め、
味付あらびき塩こしょう、料理用チーズを 加え、
程良く とろけて来たら できあがり。









≪さば缶と ブロッコリーの マヨネーズ和え≫



前日、1缶 全部じゃぁ多そうだったので、
塊 1個、残しといたの "v(＾･∞･＾v)
小房に切り分けて茹で、冷蔵保存している ブロッコリーと、
マヨネーズで和えて できあがり。









≪小松菜と ちくわの ごま醤油和え≫



小松菜も、塩少々を 加えた湯で サッと茹でて下拵え済み。
ちくわを 切って、ごま油、納豆に付いてる昆布だれ。
炒飯に頼らず、普段から少しずつ消費しようと思って (^-^;









≪もずく酢≫



きゅうりも前日、切干大根サラダ用に下拵えしたやつ。
ところどころ皮を 剝いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにし、サラダに 3分の 2を 使って、
残りを ボウルに入れてあったとこへ、
縦半分に切って斜め薄切りにした みょうがと、
味付もずくを 放り込んで混ぜるだけ。

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さば缶と ブロッコリーの マヨネーズ和え

　

≪さば缶と ブロッコリーの マヨネーズ和え≫





小房に切り分けて茹で、冷蔵保存している ブロッコリーと、
缶詰めの さばを、マヨネーズで和えて できあがり。

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3月20日 玉子焼き

　

3月 23日、他の記事を 書いていた時に、ふと思い出した。
コスモスの お弁当を 作った時に残った玉子焼き、
つまみで食べようと思って、写真を 撮っといたんだけど、
どこにも無いな、どうしたんだろう、あれ。

歯医者に行く用意を していた コスモスは食べてないって、
間も無く起きて来た Julianに聞くと、

食べたよ！
あの日、おかあさんが仕事に行った日、朝ごはんで、と。

あら、珍しい、コスモスの玉子焼きは甘いの知ってるから、
置いてあっても食べることなんて無いのに。

Julianが起きた時には、
前の晩の残りの麻婆厚揚げは もう無くなってて、
お弁当の おかずの豚肉の甘辛炒めの残りが少しあったの、
それと一緒に食べたらしい。

　　≪玉子焼き≫
　　

砂糖を 加え混ぜた溶き卵を、
玉子焼き用の フライパンに流し入れ、
適当に まとめて ターナーで形を 調え、火を 通す。
器に取り出し、冷めて落ち着いたら切って できあがり。

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３月20日 豚肉の甘辛炒め弁当

　

6：08、目が覚めたのが先か、
風圧で ガタンって、扉が音を 立てたのが先かは不明。
まさか私より早起きは居ないだろうと思っていたから、
防止策もせず、耳栓もしてなかった、失敗。
目覚ましは 6時半、あまりに半端過ぎて、
ここから寝て起きるのは、強烈に辛いだろう、
と考えているうちに、もう 6：24、諦めて起きた。

そのせいもあり、余裕で お弁当が できあがって、
立ち食いながら自分も ごはんを 食べ、図書館に本も返し、
いつも通りの出勤を しました。





≪豚肉の甘辛炒め弁当≫


　　
玉子焼きは砂糖を 加え混ぜ、
玉子焼き用の フライパンで適当に まとめて、
フライパンの型と ターナーを 利用して形を 整え、
器に取り出し、冷ましてから切る。

サラダ油を 熱した フライパンで薄切りの玉葱を 炒め、
適当に切った豚肉と、酒を 加えて ほぐし、
砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰める。

前日 茹でて下拵えしておいた ブロッコリーは、
サラダ油で炒め、塩こしょうで しっかりめに味付け。

同じく前日 下拵えしておいた じゃがいもは、
オリーブ油で炒め、味付あらびき塩こしょう。

あとは、塩鮭の焼いたの、こもち昆布。

鮭が あるし、この組み合わせで大丈夫だろうと思ったら、
失敗、色味が寂しかった。

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3月19日の つまみ

　

金持ちは夕方また、前日 コンビニで買って来た コロッケを、
私が洗濯物を 干してる間に スゴい勢いで食べてて。
(何を 急いでんだよ)
その分、食事が後ろへ ズレる訳だから、
コスモスの帰宅と かぶれば、せっかくの休みに、
また食事が遅くなる、と、うんざりしていると、
もう一つの うんざり案件、コスモスが、
舞台の終わりから 1時間半も経って、
今から帰ると連絡して来た。
休みの度に夕方から予定入れるとか、
しかも、また駅で、どこだか寄ると言っていて・・・

はぁ=3

ハウスで スマホに脳みそ持ってかれてるのが、
また ぐずぐずしてて風呂も入らないまま、
いつ下りて来て入るやら分からない。
こんな時間帯になってから、今更 急いで帰って来たって、
意味が無くなる可能性が大。
もう勝手にすれば良いと、放っておいた。

でよ、バスが出たって言うから追いだきを 押したら、
えっ !? 秒で お風呂が沸きましたって言ってるじゃない！
ってことは、金持ちが、近々で沸かし直したってこと。
人が寝てる時は、ドスドス音を 立てて下りて来るくせに、
何の理由が あるのか知らんけど、階段の電気も点けず、
足音も させず下りて来てる時が多々あって。
しかも、風呂場で スイッチ押すから、
メッセージ音が流れないのよね。
他のことに夢中な人間が、
沸いた知らせも無ければ、そうなるよね。
先日同様、それを 聞いた瞬間に飛んで下りて来て、
また割り込んだの。

こっちは昼前から あれこれ下拵えして、
また更に その続きを 一人で しなきゃならない。
なのに、私たちを 待たせて、こうなった原因の人間は、
腹が減りましたって LINEで言ってるにも関わらず、
ダラダラと長風呂してて。
いいよね、出て来りゃ何もしないで飯が食えて (怒)

で、時間が時間だから、腹が減ってる金持ち、
何度も様子を 伺いに リビングに来るんだよ。

もぉぉぉ～ ストレスWなんだけどっっっ!! (ò_óˇ)

ってことは、食べ始めたと思ったら あっちも食べる。
せっかく時間を かけて食事の支度したのに、
咀嚼音が聞こえ始めれば、
こどもたちは早々と食事を やめて部屋に入っちゃうし、
残された私は金持ちと二人・・・
それは嫌だな～と思って、二人に聞いたら同じ意見。
また Julianが、キャンプ用の テーブルを 出したり、
食事を 運んでくれて、こどもたちの部屋で三人、
ゆっくり味わって食べられて良かった。
おかげで また ビールが美味くて飲み過ぎ、
酔っぱらって、朝起きたら欠片も記憶が無くて、
片付けとか布団 敷くのとか、誰が した？ 状態 (笑)
後で聞いたら自分でしてたらしい (⑅˃◡˂⑅)ゞ

　　≪麻婆厚揚げ≫
　　

豚肉を 細く切って炒め、レトルトの 麻婆豆腐の素、
適当な大きさに切った厚揚げ、
5mm幅程度に切った長葱を 入れ、程良く煮れば できあがり。

　　≪とん平焼き≫
　　

16日、キャベツ炒め用に ちぎったのが多過ぎて、
翌 17日に お好み焼きを 作ったんだけど、
それでも残ったの、それを 今度は、
1cm角に切って豚肉と炒めて塩こしょう、
とん平焼きにしました。
Julianが、味が濃いからと ソースを 嫌うので、
私たちも付き合って、マヨネーズのみ。

　　≪鶏もも肉の グリル焼き≫
　　

フォークで両面を 刺して火を 通りやすくして、
味付あらびき塩こしょうを 全体に振り、グリルで焼くだけ。
カットのみ by Julian。

　　≪高野豆腐の煮物≫
　　

湯を 沸かし、顆粒だし、砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」。
やっぱり 鰹節で だしを 取らないと美味しくないや。

　　≪切り干し大根の サラダ≫
　　

水で戻した切り干し大根･ひじきと、
ところどころ皮を 剝いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした 千切りの きゅうり、
同じく皮を 剥いて スライサーで千切りにし、
サッと湯通しした にんじんは水気を 絞って混ぜ、
ごま油､ぽん酢､塩こしょう､だけだったと思うんだけどなぁ。
結構 味付けしながら悩んだから、
書いとかないと忘れるなと思ったのに、
そのままになっちゃって、やっぱり忘れたわ。









≪さば缶の ポテトサラダ≫



金持ちが どっかから持って来たんだと思うけど、
ずっと置きっぱなしで もったいないのと、
ポテトサラダに合いそうなものが、
肉加工品を 買わないから何も無くて、
これは絶対に美味しいと思ったら バッチリだった (`･ω･´)b



じゃがいもの皮を 剥き、芽を 取って水から茹で、
スッと串が通るようになったら ざるに上げて水切り、
熱いうちに潰して冷ます。
玉葱の極薄切りを 水に放し、しばらく置いて水気を 絞り、
じゃがいもと、ほぐした さばの オリーブオイル漬けと、
マヨネーズで和えて できあがり。

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