冬瓜開き・・・

お月見で　ヨイショコラショドッコイショ　と持って帰った　11.6kg　の　ジャンボ冬瓜　

２・３日　眺めてましたが、普通の包丁じゃ切れん・・・まぁ要領も悪いけど・・・・　妹んちに抱えて行きました。　義弟もびっくりしてました。

 

普通の包丁で・・・・・　まず2個に・・・・　　切るのは妹　　義弟と私は高みの見物です。

 

切れた・・・・今度はまた半分に・・・・・

 

二つに切って・・・・・　またそれを　二つに切って　4つになりました。。。　

 

 

さらに　それを二つに切って八つになりました。。　みんなで分けて　私は1個　持って帰りました。。

 

1センチくらい　厚めに皮をむき　内側の柔らかいところも少し切り　茹でました。。　初めて冬瓜を煮た時は、ただ煮ただけで美味しくなかったんです。

次の年は　葛でとろみをつけました。。。　まぁまぁでした。。。　今回はホタテのクズ缶詰を買いました。。（ミンチ肉があまり好きじゃないんです。）

 

妹のアドバイスでしたが、これはバッチリ・・・　やっぱり少しはお金かけんとね・・・お料理屋さんに教えてあげようかな・・・

 

まだ　残ってます。。。　　味噌汁にと思ったけど冷蔵庫で死にそうになっている ニンジン　生揚げなどを入れて煮ました。

ブログ友のchiroさんのお料理は　いつも大皿に盛って美味しそうだから真似しました。