チーズしめじ

　ワイフがちゃちゃっと作ってくれたおつまみが、この「チーズしめじ」である。
　その秘伝のレシピを、アナタだけに、こそっと教えてあげよう。
　しめじ・ひき肉・刻みにんにくを炒め、塩コショウ&昆布茶で、味を調える。


　そこにとろけるチーズとネギを乗せ、1分レンジでチンすれば、完成なのだ。

　冷蔵庫の余りもので、こんな風におつまみが作れてしまうというのは、やはり経験&センスのなせる技なのであろうか。
　嗚呼、私も、こんな風に、余りものでちゃちゃっと、おつまみを作ってみたいものだ。
　定年したら、チャレンジしてみよう。