「松のや」の「味噌ロースかつ定食」

札幌モーターショーを堪能した、我々取材班2名。
夢中で見学していたため、気が付けば、お昼時を大きく回ってしまっていた。
そこで、遅めのランチとすることに。
尾車氏の進言により、14時44分に駅前通の「松のや」に入店した。


14時46分。
私は「味噌ロースかつ定食」（税込650円）の食券を購入し、テーブル席に着席。


注文の品は、14時52分に、サクッと供された。
ちなみに、ご飯と味噌汁は、おかわり自由である。


まずはレモンをカツに搾り、その後に別皿の味噌を、カツ&キャベツにぶっかける。
サクッとした衣にあまじょっぱい味噌が沁みこむように調和。
弾力性あるロース肉とシャキッと爽やかなキャベツとのその絡みは、まさに愛のバミューダトライアングル💛
遅い時間ではあったが、クドいが旨いの、充実のランチでありました。