國稀 トワイライトスター&酒粕みるくチーズ

先日、増毛町の「國稀酒造」にて購入したお酒。
「純米酒トワイライトスター」（税込935円）を、たしなんだ。


品目は「日本酒（発泡性）①」。
いわゆるひとつの「スパークリング日本酒」なのだ


日本酒というよりは、シードルっぽい、フルーティで清純な、その味わい。
まるで清涼飲料水みたいに、飲みやすい。
甘口ながらもスッキリした後味は、まさに「蛍が好む甘い水」。
喉をさらりと撫でる、適度な炭酸。
美しいが手厳しいあのひとを酔わすには、最強のツールかもしれない🍶


そしておつまみ的にいただいたのが。
留萌市のお菓子屋さん「ルモンド」で購入の、「酒粕みるくチーズ」。


國稀の酒粕を使用した、【お酒にも合う美味しいお菓子】なのだという。


食いしん坊のブレーキアシスト役となる、4個の個包装が、嬉しい。


その外皮は、東京銘菓の「ひよこ」的風情。


そして、チーズの「あん」は、白あん的テイスト。
そこには確かに「チーズ由来の塩気」も感じ、「スパークリング日本酒」との相性は、ぴったし☆カンカン。
GW後半を彩る、プチ贅沢な晩酌タイムでした