スパークリングワインで、黒さつま鶏生ハム。

土曜日は、自宅にてホームパーティ。
「バレンタインデーに次女からいただいたスパークリングワイン」と、「オントナの懸賞で当てた黒さつま鶏生ハム」が、主賓である。




スッキリとした白ブドウ風味のスパークリングワイン。
端麗辛口で、我々夫妻の嗜好にジャストミート⚾




そして、北海道ではなかなかお目にかかれない、㈱ナンチクの「黒さつま鶏の生ハムスライス」に、私のハートはレッドゾーンに達する。




スライスオニオンを加え、キューピーの「テイスティドレッシングイタリアン」を掛けて、カルパッチョ風にいただいた。
そのしなやかで極上の、舌触り＆歯ごたえ❣
もう10年以上前に「SAWAYA」で食した「とりさし」を彷彿とさせるテイストに、私は感涙した。
じつに「はあとふる」な、ホームパーティでありました💛