South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


ポルチーニ茸と牛肉のクリームソース煮

ポルチーニ茸と牛肉のクリームソース煮（乾燥ポルチーニ茸を水で戻しておく。焼き肉用牛もも肉を塩胡椒しておく。フライパンで牛肉を両面焼き、ポルチーニを戻し汁とともにフライパンに注ぐ。ガーリック、赤唐辛子小口切りを加える。生クリームを入れる。大皿に肉を取り上げ、ソースを少々に詰める。大皿の中央に盛った牛肉の周囲にソースを回しかける）
グリーンリーフのサラダ
メゾン・カイザーのバゲット
2009-01-22 21:04:25 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )