パエリア
パエリア：ズッキーニ・タマネギを粗みじんに切り、オリーブオイルで生米とともに炒める。赤ピーマン細切りも加える。オリーブオイルが絡まったところで、白ワイン＋適量の水、水で戻しておいたサフランをくわえ、アサリ、皮をむいた蒸しエビ、をまぜ、アイナメを半分に切って米に埋めるようにのせてフタをする。２０分ほどでできあがり。フライパンの底は焦げていたが、焦げすぎずちょうど良かった。
ベビーリーフサラダ
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