読書と夕食

ブロッコリーとブリのパスタ：玉ねぎうす切りをオリーブオイルで炒め、皮目を下にブリの切り身を焼く。皮をとって予め茹でたブロッコリーとともに潰しながら炒める。塩こしょう＋唐辛子小口切り。白ワイン＋パスタ茹で汁少々

ニンジン・サラダ：ニンジンを千切りして塩もみし、玉ねぎ微塵切り＋胡椒＋イタリアンミックスハーブ＋ホワイトビネガー＋フレッシュオリーブオイル、よくまぜる

キュウリとナスとトマトのぬか漬けサラダ