読書と夕食

真鱈とジャガイモの蒸煮トマトソース仕立て：真鱈の切り身を塩コショウして小麦粉をはたいておく。オリーブオイルでじっくりと表面を焼き、拍子木に切ったジャガイモとタマネギ薄切りを加えて炒め続ける。白ワインとトマトソースを加えて味を整える

トマトとダイコンとナスのぬか漬けサラダ