読書と夕食

鶏もも肉のナンプラー麹＋白ネギ＋レンコン：鶏もも肉を一口に切ってナンプラー麹でもんで、白ネギ筒切り、レンコン一口に切ったものとともに、ごま油でじっくり炒める。日本酒＋本みりん＋濃口醤油をくわえて、蓋をとって水分を飛ばして炒りつける

乾絲サラダ

ナスとキュウリのぬか漬け