読書と夕食

［昼食］日進、井の、蕎麦定食

佐久の五郎兵衛米の新米が届いた！

鴨ロース肉薄切りのソテー：鴨ロース薄切りを赤ワイン＋塩コショウ＋イタリアンミックスハーブをかけて毬菜しておく。フライパンにオリーブオイル、焼く

ジェノベーゼソースとバゲット：先日作ったジェノベーゼソースを片付ける。バゲットを薄切りして、トースターで焼いて、フレッシュオリーブオイル＋ジェノベーゼソース＋トマト