ネット注文したバウムクーヘンが届きました。
頼んだのは
コメダ珈琲店 x CLUB HARIE ショコラバウム コメダブレンド
です。
箱もこれ用の？ バウムクーヘンがコーヒー！
コメダブレンドの豆をあえて深煎りにして抽出したコーヒーをバームクーヘンの生地や
ガナッシュ、フォンダンに使用。
1/4に。ガナッシュにはミルクチョコを合わせた甘み。
常温（この時期だとちょい硬めに）で食べるとバウムとガナッシュが分離…
それぞれで美味しかったですけどね。
次の1/4は500wで20秒レンチン。ちょっと溶けすぎたかな。
バウムクーヘンにミルクチョコをつけて。一体感が出ますなぁ。
チョコが甘いので程よくなりました。
美味しいショコラバウムでした。
ごちそうさまでした。
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