汁なし担々麺 ばくだん屋＠広島

業務終了して広島駅でリリースされました。

もう14時。ランチタイム終了しているお店が多くて、駅中のお店くらいしか選択肢がないか。

ってんで、駅ビル内の飲食ゾーンへ。

連日の広島スタイルお好み焼きでもいいかなと思ったんですが、

そこにあった電光石火さんは東京にもあるしな。

ということで

 

つけ麺のばくだん屋さんに入りました。

 

こちらではつけ麺が売りのようですが、

広島では汁なし担々麺というイメージがあってつけ麺ではなくて

 

山椒汁なし担々麺を注文しました。

 

こんな感じで混ぜて。。

辛いですけど挽肉の旨みと温泉たまごでちょうどいい塩梅になります。

 

汁なし担々麺はキング軒さんが有名？発祥？のようですが東京にかなり店舗数があるようなので

電光石火さんとともにいつか食べに行きたいと思っています。

 

 

◆廣島つけ麺本舗　ばくだん屋

 

 

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