雪国の庭

ようやく雪解けがすすんで、今はフキノトウが裏庭にムクムクとでている。
フキノトウ味噌の作り方を教わって２回作ってみた。
コロンとした蕾３個でやってみたらうまくいったので、気を良くしてザルにいっぱい採ってやってみたら、あまりうまくいかない。
卓上コンロで大鍋に湯を沸騰させるのは無理のようだ。
沸騰しないからと茹で時間を長くしたら色が悪くなって、味付けもうまくいかない。
欲をかかずに少しずつやらなければいけないようだ。
そんな失敗談を、差し入れを持ってきてくれたお隣の奥さんに話したら、茹でるより刻んで油炒めにしたら良いとのこと。
やり方は人それぞれのようだ。
ついでに撮ったコロコロウンコ画像はウサギのもの。
タヌキの溜め糞は知っていたけれど、ウサギもそのような傾向にあるのか。
かちかち山では仇同士でも、シモの方は意思一致しているようだ。