たまには昨日の食事を振り返る

朝食にチャーハンのようなものを作った。
タマネギ、アサツキ、キャベツ、ニンジン、シイタケ、モヤシ、ハム、黒にんにく、ご飯、を順次炒めながら混ぜ込んで、味付けは、塩、コショウ、創味のツユ、ケチャップ、味醂、酒など。
具材それぞれが生かされず、ただニンジンとケチャップの味のするオムレツの中身といった感じ。
烏合の衆すべてが討ち死にという格好ではあるけれど、栄養はあり、食が進まないわけではない。
食材それぞれの風味はものの見事に相殺されてしまったが、あと２食分ある。
左上は梅干しと庭で採ってさっと湯がいたカンゾウ。
右上は前のお宅からもらった野沢菜の董菜を湯がいたもの。
何を湯がくにも、塩を少々入れて沸騰させた湯に１分半というコツをつかんだ。
右は黒豆煮だが、この中ではオアシスのような存在。
私の手になるものではない頂き物だから、唯一まともで結構なお味。
右端のステンレスのコップには市販ペットボトルの濃緑茶。

下の画像は、昨秋に巻かないので収穫できなかった白菜が董立ちしている姿。
中心の１本を採っても脇から次々と董が立つ。
花が咲く前に採るから、永遠に脇芽を出してきそう。
収穫するまで成長してなくても雪の下で生きていて、春になると花を咲かそうと立ち上がるから、まことに重宝する。
前の家からもらった野沢菜の董菜は立派なものだったが、ウチの白菜の董菜だってこれからいくらでもそこそこのが採れそう。
また『食べてもらえないか』と持ってきてくれても、次は『ウチもいっぱいで・・』と言うしかなさそう。