先日、久しぶりにとんかつの「こぶたや」に入り、ヒレカツと海老フライを堪能しました。人気のあるお店で、夕方5時の開店直後に入ったのですが、予約客が数組すぐに入ってきました。
肉質が良く、それも大きくてリーズナブルです。それに加え、メニューが豊富で、子供からお年寄りまで幅広く楽しめるのが良いところでしょうか。ボリューム満点で、満腹になりました。
看板
外観
入口。暖簾がかかっていると、営業中です。
店内。奧の方には、広い部屋があります。
カウンター席があって、一人でも利用しやすいです。
左から、お店特製のソース、キャベツ用の特製ドレッシング、アンデスの塩と、調味料が備えられています。
フィレかつ（ひれかつ）＆海老フライ定食を注文。こぶたやでは、ひれをフィレと呼んでいます。信州産のお肉です。
味噌汁もうまい。
漬物
海老フライ用のタルタルソース
カツと海老フライのアップ。
フィレカツの断面。柔らかなお肉です。
箸で分けたところにソースをかけていただきました。
【こぶたや】
住所：長野県上田市中央6-4-57
電話：0268-24-4118
ホームページ：とんかつ・豚肉料理 こぶたや - 上田/豚料理 | 食べログ (tabelog.com)