1月5日 豚バラ軟骨の煮物定食

　

Julianと約束した出発時間に目覚ましを かけ、
起きて リビングへ行くと、金持ちと賑やかに お喋り中。


今 フツーに飯食ってるから、もうちょっと時間かかる！


と、元気で お上品な お嬢様 (*￣m￣)
また一人で パークへ行くらしく、
10分遅れで駅まで送って行きました。

　　≪豚バラ軟骨の煮物≫
　　

圧力鍋に湯を 沸かし、生姜の薄切り 4.5枚、
玉葱を 1/4ヶ、きれいに洗った豚バラ軟骨を 入れ、
30分 圧力を かけ、豚バラを 取り出して洗い、
鍋を 替えて、水、ちぎった こんにゃくと入れる。
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
弱火で ことこと、一旦 冷まして何度も 火入れ、
味が しみれば できあがり。

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