先日、おつまみとしてつまんだ、「麻辣ピーナッツ」。
しかしながら、花椒&唐辛子は、ホントにシビれる辛さで、喰いきれなかった(^^;
なので、今回。
冷蔵庫に保管しておいたそれを、ラーメンの薬味として活用することに。
ラーメンは、マルちゃんの「北の味わい ガラ炊き味噌」をチョイス🍜
冷蔵庫に佇んでいた「ほうれんそうのバター炒め」「鶏チャーシュー」(いずれも妻調理)を、トッピングとした。
まずは、袋の裏に書かれていた「おいしい召し上がり方」の手順に従い、ラーメンを調理。
そこに、前述の3具材を載せて、「オレ流 麻辣みそラーメン」は、完成を見た👏
そこはかとなく、シグナルカラーである🚥
味噌スープの優しい甘みを、麻辣のシビれる辛さが、じんわりと包む。
袋の裏のレシピに、従順に従った甲斐あってか。
麺もほどよい茹で上がりで、作った自分を褒めたたえたい気分💮
ほうれんそうのバター炒めが、これまた味噌スープに、合う
バターと味噌との相性の良さを、再確認した一瞬である。
しなやかでもっちりとした弾力性の、鶏チャーシュー。
それはまさしく、女性のひざまくらのような、ココロの退避場所。
その、スゥ~ッとした、ミントな辛さで、
額と鼻のあたまに、汗をにじませながら・・・
スッキリと、完食。
口中に、コスメチックに残る痺れ感が、心地よい。
きわめて満足の、一杯でした
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お、これはいいアレンジ!!
暑さも吹っ飛ぶ一杯ですね!
辛いのが食べたい!!
このラーメン、我ながら、ナイス発想だったと絶賛自画自賛中なのです🍜