ふんわりあたりめ 北海珍味 ＠ 石狩屋

その日は休肝日だったので、ノンアルコールビールをたしなんでいた🍺
口さみしくなったので食品庫を覗いたところ、「ふんわりあたりめ 北海珍味」なる大袋を発見


その正式名称は「ふんわり醤油あたりめ」。
加工者は「(有)石狩屋」である。


休肝日だったが、ノンアルのお供として、これを喰ってしまうことに。


のびやかで、しなやかな、そのイカの身🦑
ふんわりとした、その食感。
「あたりめ」というよりはむしろ「さきいか」に近いかもしれない。
噛むほどにじんわり滲む「甘みとしょっぱさ」が、お口の中でフュージョン🎺
ノンアルコールビールは、グイグイ進む🍺


昔ながらのおつまみである「あたりめ」の素晴らしさを、再確認
温故知新の、夕べのひとときでありました