桜海老のパスタ
禁酒日5日目
桜海老のパスタ（フライパンにアンチョビフィレを入れて加えてほぐす。アルデンテにゆでたリンギーネのタイミングにあわせて、オリーブオイルと桜海老をフライパンに加えて加熱。胡椒をかける。湯切りしたリンギーネを加えてあわせる）
豚ロース肉のステーキ（豚ロース肉に塩胡椒しておく。フライパンにオリーブオイルとアンチョビフィレを加えてオイルに香り付けする。ステーキ肉をいれて、片面が焦げ目がつくまで焼く。肉を返してしばらくたったら、火を切って蓋をし、余熱で火を通す。このほうが肉が硬くならない）
カブラとルッコラのサラダ（小カブの皮を剥き、半月切りして塩でもんでおく。別のボールに、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩胡椒、ミックスハーブ、チリパウダでドレッシングを作り、ざっと水にとって塩を流したカブとルッコラをくわえてよく混ぜる）
桜海老のパスタ（フライパンにアンチョビフィレを入れて加えてほぐす。アルデンテにゆでたリンギーネのタイミングにあわせて、オリーブオイルと桜海老をフライパンに加えて加熱。胡椒をかける。湯切りしたリンギーネを加えてあわせる）
豚ロース肉のステーキ（豚ロース肉に塩胡椒しておく。フライパンにオリーブオイルとアンチョビフィレを加えてオイルに香り付けする。ステーキ肉をいれて、片面が焦げ目がつくまで焼く。肉を返してしばらくたったら、火を切って蓋をし、余熱で火を通す。このほうが肉が硬くならない）
カブラとルッコラのサラダ（小カブの皮を剥き、半月切りして塩でもんでおく。別のボールに、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩胡椒、ミックスハーブ、チリパウダでドレッシングを作り、ざっと水にとって塩を流したカブとルッコラをくわえてよく混ぜる）
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