豚肉カレー
夕方から会議。
豚肉カレー（豚ロース裁ち落とし肉をオリーブオイルで炒め、くし切りにした玉ねぎ、一口に切った人参を加えて炒める。白ワイン＋水、600ccを加えて20分にこむ。その間、一口に切ったじゃがいもとしめじを加える。日本式カレールーを加えて溶かし、更に加熱してとろみを付けて出来上がり）
ミックスサラダ
子供の頃のカレーには生卵を一個加えていたことを思い出して、そのように。カレーの味が違うから再現ではないが・・・。
豚肉カレー（豚ロース裁ち落とし肉をオリーブオイルで炒め、くし切りにした玉ねぎ、一口に切った人参を加えて炒める。白ワイン＋水、600ccを加えて20分にこむ。その間、一口に切ったじゃがいもとしめじを加える。日本式カレールーを加えて溶かし、更に加熱してとろみを付けて出来上がり）
ミックスサラダ
子供の頃のカレーには生卵を一個加えていたことを思い出して、そのように。カレーの味が違うから再現ではないが・・・。
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