池下風海南鶏飯料理アレンジ
池下風海南料理アレンジ（鶏胸肉ともも肉、塩コショウして、蒸す。キャベツとパプリカ、好みに切って、塩茹で。水分をよく切って大皿に広げる。蒸しあがった鶏肉を好みに薄切りして、広げる。市販の液体鶏がらスープ、二つに分けて、ひとつはタレ、もうひとつはスープにする。タレは、ナンプラー・薄口醤油で味をつけて胡椒をくわえて、溶き片栗粉でとろみを付ける。これを大皿にかける。スープは塩胡椒、青ネギ小口切りをくわえる）
先日作った鶏ご飯の冷凍
先日作った鶏ご飯の冷凍
1月16日(木)のつぶやき
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