ズッキーニと豚ミンチの炒めもの、ズッキーニの酢の物
ズッキーニと豚ミンチの炒めもの：豚ミンチと生胡桃を砕いたものをごま油で炒め、ズッキーニ、ササゲ、赤パプリカ、玉ねぎ、赤唐辛子を加えて炒める。紹興酒とナンプラーで味付けてして、溶き片栗粉でとろみを付ける。仕上げに花椒。
ズッキーニの酢の物：黃ズッキーニを薄切りの小口に切って、塩をかけてもんで、水分を出す。春雨、ワカメ、米酢、薄口醤油、水、ごま油、ごま、赤唐辛子で味を整える。
ズッキーニの酢の物：黃ズッキーニを薄切りの小口に切って、塩をかけてもんで、水分を出す。春雨、ワカメ、米酢、薄口醤油、水、ごま油、ごま、赤唐辛子で味を整える。
Sig Sugito @sig_s
おすすめブログ
@goo_blog
