South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


魯肉飯、青菜炒め、ニンジンとナスのぬか漬け

魯肉飯:豚三枚肉+ダイコン+ニンジン+レンコン、いずれも一口。白ネギ集めの小口切り+セロリ少々。ごま油で炒めた後、紹興酒+水+中国醤油+ナンプラー+香辛料(八角+丁字+四川青椒+クミン粒+黒胡椒粒+赤唐辛子)。圧力鍋で20分加圧。固茹で卵とともに白ごはんにかけて
青菜炒め:にんにく薄切り+乾燥桜えび+ざく切りほうれん草+塩コショウ
ニンジンとナスのぬか漬け

2022-03-06 20:56:29 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )