読書と夕食

豚ロース肉シャリアピン・ステーキ風：玉ねぎみじん切りにとりあえずこいち事案ほどまぶして、そのあと、塩コショウしオリーブオイルを入れたフライパンでじっくりと両面を焼く。一旦さらにとりだし、次の添え物を炒める

付け合せにじゃがいもと小松菜と玉ねぎみじん切りを炒めたもの：ジャガイモは予め塩ゆでして4つに切っておく。肉を焼いた後に玉ねぎみじん切りと小松菜を加え、塩コショウ＋オレガノ＋パプリカ＋カイエンペッパー。小松菜がしんなりするまで炒める。これらを大皿に置き、その上に豚ロース肉を乗せる。好みでフレッシュオリーブオイルをかける