South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


豚ロース肉シャリアピン・ステーキ風、付け合せにじゃがいもと小松菜と玉ねぎみじん切りを炒めたもの

豚ロース肉シャリアピン・ステーキ風:玉ねぎみじん切りにとりあえずこいち事案ほどまぶして、そのあと、塩コショウしオリーブオイルを入れたフライパンでじっくりと両面を焼く。一旦さらにとりだし、次の添え物を炒める
付け合せにじゃがいもと小松菜と玉ねぎみじん切りを炒めたもの:ジャガイモは予め塩ゆでして4つに切っておく。肉を焼いた後に玉ねぎみじん切りと小松菜を加え、塩コショウ+オレガノ+パプリカ+カイエンペッパー。小松菜がしんなりするまで炒める。これらを大皿に置き、その上に豚ロース肉を乗せる。好みでフレッシュオリーブオイルをかける

2022-03-10 21:44:43 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )