読書と夕食

鱈と小松菜のパスタ：ニンニクみじん切り＋タマネギ薄切り+エノキダケをおサーバオイルで炒め、片寄してタラの切り身を皮目を下に置いて焼く。一旦取り出して皮を取り、戻す。塩コショウ、俺がな、白ワイン、パスタの茹で汁少々。フィリジーニを茹でるがアルデンテの4分前に買っておいた細かなを共に加え、２分前に湯切りしてソースに加えて絡める。フレッシュオリーブオイルと共に

カブラとトマトのサラダ