読書と夕食

［昼食］自宅、とろろそば

5種のきのことスモークサーモンのパスタ：ブナシメジ＋舞茸＋エリンギ＋マッシュルーム＋シイタケ、ニンニクみじん切り＋玉ねぎ薄切りとともに炒めキノコをつづける、塩コショウ＋オレガノ＋赤唐辛子、小麦粉＋豆乳＋パスタ茹で汁、タリアッテーレの茹で時間1分前に湯揚げしてソースに加えて絡める。大皿にグリーンリーフを広げその上にパスタをのせ、スモークサーモンとケーパーとフレッシュオリーブオイル

グリーンリーフとブロッコリースプラウトとトマトのサラダ