長野駅前にあるスパゲッティ専門店「アルデンテ」は、昭和51年（1976）創業の長野市には珍しい洋食の老舗です。特徴は、和風の素材を用いて、味付けも和風テイストがあるところですが、麺もよいものを使っているようで、人気があります。
ランチに「あさりしめじポモドーロ」を注文しました。しょうがとニンニクで炒めたあさりとしめじに、トマト味も合わさり、麺も含めて美味しくいただきました。43年間続いているのは、和風の飽きのこない味わいのためかもしれません。もちろん、洋風のものもあります。
通り抜けるとすぐ駅前です。駅の反対側から撮影しています。
お店の外観。
店内。僕がいる間に続々と入店してきました。
別注文ですが、ランチのサラダ。トマトが熟していて、抜群に美味しかった。
あさりしめじポモドーロです。ヴォリュームもあります。
しめじは大ぶりです。
珈琲。食器には、お店のマークが入っています。
こちらにも。見ていると和やかになります
【アルデンテ】
住所：長野市北石堂1366 千石センタービル１階
電話：026-228-8167
ホームページ：aldente-nagano.com