12月18日 しらすの卵雑炊

　

事故が起こったりすると困るから、
人が居る時お風呂へ入るようにしている ばぁば。
そうだ、その間に雑炊でも作って食べるか、と思い立った。

　　≪しらすの卵雑炊≫
　　

鍋に水、薄い いちょう切りの にんじん、
適当に切った エリンギ、顆粒だしを 入れて煮立て、
冷ごはん、しらすを 入れて とろみが出るまで煮込み、
ピンクソルト、ばぁば作の鰹だし、つゆの素、
だったのではないかと思われる、色的に (^^ )ゞ
溶き卵を 回し入れ、程良く火が通ったら蓋を して、
しばらく置いて蒸らし、ごはんが ふっくらしたら できあがり。

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