札幌麺紀行 ８１ 本格さぬき風手打ちうどん「かがわ軒」

【札幌麺紀行】とは、イエローページＫＫが2007年12月に発行した『一日一麺　札幌極旨麺図鑑』に写真付きで掲載されたラーメン店４０、そば店２２、うどん店１２、その他の麺店２０の計９４店全てを食べ歩いてレポートしようと私自身が企てたものである。しかし、飲食業界の栄枯盛衰は激しく、現在分かっているだけですでに６店が廃業に追い込まれている。したがって実際に私が目標とするのは８８店である。


※久しく麺紀行のレポートから遠ざかっていましたが、その後も順調（？）に食べ歩きを続けて、このプロジェクトもラストコーナーに差しかかってきました。
　今月中にはなんとかゴールテープを切ることができるかな？と思っています。
　それでは「札幌麺紀行」の続編をどうぞ～！

　久しぶりのさぬき（風）うどんでしたが、セルフ方式のサービスとも相まって庶民的な味を満腹に味わいました。

　本格さぬき風手打ちうどん「かがわ軒」は、菊水の環状通沿いの飲食店が集まっている一角にありました。うどん店も何軒かあるようで少々迷った末に見つけました。
　駐車場は満杯で、店内も満員状態でした。
　店内はいかにも街の食堂といった感じで、おしゃれ度ゼロといった感じが逆に心地良い感じがします。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　店はうどんだけがさぬき風なのではなく、サービスもセルフ方式とさぬき風です。
　ベースのうどんは、温かいか冷やかでオール３９９円だったように思います。
　それからのトッピングが多彩です。数えませんでしたが、資料によると４０種類とか。
　私は安かったこともあってかけうどん（３９９円）に、なす天、ちくわ天、さつま芋天、それにきつねと４種も載せてしまいました。それでもしめて６５９円でした。
　有料のトッピングとは別に、ネギ、天かす、ショウガは載せ放題です。さらに生たまご、茹でたまごがサービスとして提供されていました。
　　　　　　　　

　うどんの方はさぬき特有のコシの強さが感じられて、食べ応え十分です。汁も甘くなく辛くなく適度な美味しさでした。天ぷらもそれぞれボリューム十分でした。
　欲を言えば「天ぷらが揚げたてだったらなお良かった」と思いますが、「価格を考えてものを言え！」とおしかりを言われそうですね。　

　店主の明るい応対とともに、美味しく楽しくいただきました。

本格さぬき風手打ちうどん「かがわ軒」　データー
札幌市白石区菊水６条３丁目６－４６（地図）
電話　　　　０１１－８７４－３６９１
営業時間　　１１：００～１５：００（土日は１７：００～２０：００も営業）
定休日　　　月曜日・第３火曜日
駐車場　　　５台
座席　　　　２５席（カウンター・テーブル）
入店日　　　‘０９／０２／０１