味平の味平頑固ラーメン（正油）

　　　　
　「ＪＲ千歳駅」からインディアン水車方向に向かうと、右手に見えてくるのが、この「味平」だ。私は８年ぶりにココのラーメンを食した。
　　　　
　　　
　いやあ、８年前と変わらず、芸能人のサインやら、垂れ幕やらで、エネルギッシュな店内である。いかにも私好みの破天荒なラーメンを出してくれそうな雰囲気が、濃厚に漂う。
　　　
　　　
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　メニューは非常に数多い。「赤みそ」「白みそ」「しお」「正油」「蔵出し正油」「とんこつ」の６つの味を、それぞれ「上の写真の緑地に黒文字で書かれているバリエーション」で選べるのだ。しかもメニュー表のみならず、店内の張り紙に書かれているモノまでチェックしなければいけないので、何をオーダーすべきか非常に悩んでしまう。私はかつてココで食べた「薄野正油ラーメン」の野性味溢れる豪快な味が忘れられず、ホントはそれをオーダーしたかったのだが、どうやら、メニューからは消滅してしまった模様。誠に残念・・・
　　　
　で、なるべくそれに近そうなものとして、「味平頑固ラーメン（正油味）」（６８０円）を注文。脂身のやや多い大き目のチャーシューが胃液を分泌させる。麺は私の好みからいくと、もう少し固くてもいいかなと思ったが、スープはニンニクの効き具合も極上で、アツアツのコイツにブラックペッパーをぶっかけて喰らう。これも旨い！かつて食べた「薄野正油」は、これに背脂っぽい様々なモノがスープの上に浮いていて、さらに下品な感じの素晴らしいラーメンだったように記憶しているのだが、この「味平頑固正油」もかなりの出来栄えのモノだ。千歳に来たなら、ぜひ立ち寄りましょう。